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英国人喝的奶茶是什么样的?

我在马尼拉的咖啡店为英国朋友做过英式传统茶。

简单说就是红茶先泡好,加入纯牛奶中。

口感要看你朋友多浓了,煮红茶时水的多少可以调节。

在中国的话,红茶买立顿就可以了,只要超市有就买,牛奶在国内,光明或是雀巢就好。

鹰牌炼乳,或是别的炼乳也要准备点,就像我们喝奶茶加蜂蜜一样,英国人好这个。

最后就是做点小蛋糕包或奇曲。小水果,这样就很完美了。

麦当劳英式奶茶的配方?

选择上好的大红袍,一个带滤网的玻璃茶壶内将80°左右的开水倒入,第一遍过水后倒掉-洗茶。

再次倒入开水,静置20分钟,待茶叶完全泡开。

优质纯牛奶加热后倒入杯中,实现加入少许蜂蜜或是冰糖。为了健康考虑,还会是推荐正宗的黄冰糖或是蜂蜜,也尽量不要使用市面上含添加剂的炼乳。

迅速冲入泡好的红茶,充分融合。

另取一个壶,两边来回倒10次以上,让略涩的茶叶水与牛奶在空气中充分融合。这样制作的奶茶口感更佳醇厚。

还原奶是干嘛?

还原奶就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。加工的方式有两种,一种是在鲜牛奶中掺入比例不同的奶粉,另一种是以奶粉为原料生产的饮料。复原乳有时也称再制乳,但在国外,两者又有着明确的区别。

前者是指全脂乳粉溶解后制成的与普通试乳成分相同的液体乳,后者则是将脱脂乳粉溶解后,加入无水奶油在经均质后制成。

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广东最大的牛奶商?

广东本土的牛奶品牌主要是这5个,

1、燕塘牛奶

燕塘是广东最早出现的牛奶品牌。在吃饭用粮票的年代,运动员、病人等特殊人群,可以领奶票,喝牛奶。到了80年代计划经济,燕塘牛奶开始普及大众,进入集体订玻璃瓶牛奶的时代。

后来,燕塘又有了更简便包装的屋仔奶、袋装奶。到了冬天,把袋装奶放在热水里加热,然后捧在手心,猛吸一口,烫得温温的、香浓滑溜的奶汁,瞬间穿透寒冷。

2、风行牛奶

1952年,风行炼奶厂从英国香烟盒的“航海帆船”包装图案得到启发,设计出自己的“风行”牌商标,寓意“一帆风顺,胜利远行”。炼奶时代过去后,风行在1979年成功研制了酸奶,正式打开了广东酸奶的第一页。

3、香满楼

喝惯进口奶的香港人,对牛奶高度评价:“奶味香浓,甜味自然,而且aftertaste像牛油强劲,比康宁(港产奶)还要芳香。”

4、华农纯白酸奶

华农酸奶凭借生牛乳白砂糖纯天然发酵的良心制作、华农的背书和实惠的价格,在暨大、中大、华师等高校,甚至广州街坊的心里,都有着不可替代的崇高地位。

5、深圳晨光

晨光从1979年开始向香港输送牛奶,现在占领了40%的香港鲜奶市场,38年总共供奶30多万吨,啧啧啧,也是低调到不行。

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