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推荐几本酒店管理方面的书籍？

1 现代酒店管理经典

如果你计划要从事酒店管理，这是最理想的入门教材。书里阐述的都是酒店管理的基本观念和经营方法，内容简明，要点突出。本书的作者何建民教授曾在国外留学，又在维也纳万豪酒店工作，所以本书既有一定理论深度，又对酒店管理有很感性的认识。不过我总希望何建民教授可以像菲利普科特勒博士一样，能够持续地更新这本书籍，使之与时俱进，成为像《营销学原理》这样经久不衰的经典之作——因为现在再读这本书，内容实在有些老了。

2 国际饭店管理

本书是美国饭店业协会系列教材中的经典著作，在国际酒店行业具有深远影响。对于初入酒店行业的人而言，本书显得有些深奥。不过如果是酒店部门总监以上人员，此书是非读不可的。从当前国际酒店集团的介绍，到不同国家相关政策对酒店经营管理的影响；从酒店开发需要评估的主要因素，到酒店管理合同的主要原理；从国际市场上的酒店营销，到跨国人力资源管理，本书均有涉猎，且阐述透彻。本书的作者是国际酒店行业的权威人士Chuck Y. Gee，而译者则是北京二外的谷慧敏教授。

3 帝国饭店服务秘籍

如果你要了解什么是酒店服务，你就应该读读这本书。里面全是关于服务的故事和技巧，例如：正在使用的书桌不可过分收拾；把喝剩的葡萄酒送到客人的房间去；寝室和浴室的清洁要由手掌来做最后的确认....琐碎吗？是的——可这就是酒店服务。本书是帝国饭店的企划部编写的，所以可以说是第一手资料汇编而成的。前年我和几个日本产经旅行社的经理聊天，问他们日本最好的饭店是东京文华东方酒店还是丽思卡尔顿酒店？他们说：帝国饭店！

他们的服务哲学“我们是绅士和淑女，我们为绅士和淑女服务”可以说是全球酒店行业最著名的服务格言了！丽思卡尔顿酒店也是酒店行业中唯一获得美国MAICOLM BALDRIGE国家质量奖的酒店公司。那么，“绅士和淑女”是如何练成的？秘诀就在丽思卡尔顿酒店公司申报MAICOLM BALDRIGE国家质量奖的申请报告中。本报告完整阐述了丽思卡尔顿酒店的质量管理的体系和理念，报告的英文版本可以在丽思卡尔顿酒店的官方网站下载。不过听说丽思卡尔顿已经出版了一部《丽思卡尔顿的黄金准则》，并已在全球发行——实在让人期待！

5 服务的精神——万豪之路

如果你希望成功管理一个酒店集团，或者你是在一个酒店管理公司工作，这本书或许会成为你的管理圣经。

拓展资料：

就酒店财务部 为了帮助酒店财务部在新形势下做好转型和精细化管理，提升竞争能力，提升内外部用 户体验，本书从“精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发，全面细化了酒店财务部的 各大工作事项。全书采用图文并茂的形式，将酒店收银处、会计处、稽核处、财务处、采购 处等部门的岗位设置、岗位职责、岗位绩效考核、工作程序、服务标准等一一展现。同时， 为了方便读者直接开展相关工作，本书还给出了工作执行过程中所需的文书或表单。 本书适合酒店管理人员阅读，也适合作为酒店财务部一线人员的岗位培训教材和高校酒 店管理专业的教材教。

出国留学每个国家的特长专业？

　去国外留学，选择专业当然是头等大事。下面就来看一下每个留学国家的特长专业：

1、英国留学：翻译口译专业炙手可热。

近年来，随着计算机技术、网络技术和通信技术的不断发展，全球经济一体化发展的趋势更加明显，世界范围的互相交流促进了翻译行业的全面发展，翻译市场的大众化需求出现了激烈增长的局面。随着中国与世界交流的日益频繁，国际地位的提高，现在不管是哪里的国际会议，都离不开中文，都少不了来自中国的同声翻译。全球几乎天天都有国际会议，在中国召开的国际会议也越来越多，可以说同声翻译在国内和国际的市场都是巨大的。据说，欧盟和澳大利亚甚至还请中国老师为他们培训同声翻译，同声传译的市场前景越来越被看好了。

　　美国留学：体育专业就业前景喜人

　　不少学生担心体育留学美国体育专业没出路，在国外难以立足，回国又面临大材小用，甚至毫无用处的尴尬困境。对此，留学机构有关负责人表示，相对于其他的艺术留学，只要学生学有所成，且能学以致用，出路还是不少的。

　　在美国，包括四大体育联盟(NBA、MLB、NHL、NFL)在内的各类体育组织发展比较成熟。体育管理作为体育与商科的“交叉学科”，较受欢迎。毕业后可以负责体育赛事的组织宣传及俱乐部的管理等，服务于各种体育俱乐部、体育协会或做体育经纪人。

　　对于美国体育专业的申请方面，必须强调的是，体育留学的录取少不了成绩，如申请本科的学生需要提供高中成绩单、毕业证明等。如果该学生因为参加专业训练而耽误了中学的学习，还需要在相关的训练单位开具成绩单。据了解，申请体育专业，除了学习成绩如TOEFL、GPA等，学校会重点考查学生过去的经历，部分学校需要面试。体育管理专业非常强调学生的沟通能力、组织能力和领导能力。此外，拥有体育特长将对申请比较有利。

　　加拿大留学：文科专业就业情况良好

　　如果说选择去国外留学的话，加拿大一直都是比较热门的留学圣地。选择专业的话，加拿大文科的就业前景非常不错，当地有很多针对文科毕业生就业的工作，如：教育、传媒、经济学、社会学、心理学等。这些专业在当地就业率极高，且大学期间学校会相应的安排带薪实习课程。

　　新西兰留学：商科收入比较可观

　　新西兰国立南方理工学院8级商务企业研究生文凭课程和商业6级大专

　　南方理工学院是中国教育部承认学历的20多所新西兰高等院校之一。由于不断创新，努力提高教学质量，南方理工学院是新西兰发展最快的高等院校之一，毕业生的就业率一直名列前茅。